Salmonella Enrichment double-strength buffered é uma formulação especial de água de peptona tamponada de dupla concentração que foi criada e controlada para a detecção de Salmonella em produtos alimentares com um pH ácido (menor que 4,5).
Está em conformidade com as normas NF EN ISO 6579-1, NF EN ISO 6887-1 e NF EN ISO 6887-4.
Foi especialmente formulado para os métodos validados IRIS Salmonella® e SESAME Salmonella TEST®.
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