A água peptonada salina alcalina (ASPW) é utilizada como meio de enriquecimento primário e secundário para a detecção de Vibrio spp. em produtos alimentares e rações animais, bem como amostras ambientais.
A composição típica está de acordo com as normas XP ISO / TS 21872-1 e XP ISO / TS 21872-2.
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