PALCAM Agar é um meio seletivo utilizado para a diferenciação e isolamento de Listeria monocytogenes e outros Listeria, de leite e queijo, bem como em outros produtos alimentares, mesmo altamente contaminados.O meio de cultura pode ser usado como um segundo meio na deteção de Listeria monocytogenes em microbiologia alimentar. O PALCAM Agar também pode ser usado como teste de confirmação para Listeria spp usando o método COMPASS® Listeria.
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