Rogosa Agar é um meio seletivo utilizado para a enumeração de lactobacilos em carne, produtos alimentares e amostras biológicas de origem animal.
Dada a sua alta concentração de sais, o seu meio não está adaptado ao isolamento de certos lactobacilos lácteos, como Lactobacillus delbrueckii subsp. lactis ou Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus.
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