Necessita do suplemento BS004. PALCAM Agar é um meio seletivo utilizado para a diferenciação e isolamento de Listeria monocytogenes e outros espécies, em leite e queijo, bem como em outros produtos alimentares, mesmo os altamente contaminados.
Pode ser usado como segundo meio no método de detecção de Listeria monocytogenes em microbiologia alimentar.
O PALCAM Agar também pode ser usado como teste de confirmação para Listeria spp usando o método COMPASS® Listeria.
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