SIM Agar 500 G

O SIM (Sulfite Indole Motility) Agar é usado como meio de confirmação para enumeração de Clostridium perfringens. É utilizado após purificação, em ágar sangue ou nutriente agar de colónias presumíveis em TSC agar, em alternativa ao teste da fosfatase. A composição típica é a definida na norma ISO 15213-2 de 2023, para a enumeração de Clostridium perfringens em alimentos para consumo humano, animal, amostras ambientais, bem como amostras de produção primária.